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鳕鱼产地是哪?木樨科

时间:2022/07/13 12:04:22 编辑:

鳕鱼产地是哪?
图:鳕鱼的产地
【常见问题】鳕鱼产地是哪?
【专家解答】鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东细齿堇菜部的北大西洋寒冷水域。目前鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯,日本产地主要在北海道。鳕鱼是全世界年捕捞量灯笼细辛最大的鱼类之一,具有重要的经济价值。鳕鱼又名鳘鱼,是主要食用鱼类之一。但由于近百年来的过度捕捞,鳕鱼已被列入濒危鱼种,捞捕量被严格限制。
早于17世纪,当毛束草时在北美洲的移民已将鳕鱼晒干后输往西班牙、葡套鞘薹草萄牙及英国等地出售。由20世纪起,随着电冰箱的发明,鳕鱼多以急冻鱼块出口。鳕鱼的鱼肉为雪白色,肉质嫩滑结实而味淡,脂肪量低。而鳕鱼肝脏亦含大量维他命A及维他命D,故经常被用作提炼鱼肝油。
鳕鱼捕获后若未经冷冻处理,会分解产生大量氧化三甲胺,为臭味的主因。
【小编点评】鳕鱼大部分生活在太平洋、大西洋北方水温0℃~16℃的寒冷海里。
世界上最不怕冷的鱼,是南极的鳕鱼。在南极寒冷的冰水中,它能够冻而不僵。原来,这种鱼的血液中含有一种叫糖肌的成分,功效和汽车的防冻剂相似。为此网小编汤姆为探索鳕鱼产地的你整理了《鳕鱼产地是哪》一文。
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